РЕСТОРАНЫ
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Обязательно попробуйте
Панрхаш
Панрхаш — одно из древнейших и традиционных блюд армянской кухни. Его готовили практически во всех провинциях, и до нас дошло, в частности, из кухни Муша. Несмотря на простоту приготовления, блюдо получается невероятно сытным и обладает неповторимым шармом. Его название связано с сочетанием ингредиентов и способом приготовления. Основные ингредиенты панрхаша — лаваш, сыр чечил, лук, оливковое масло первого отжима и кипяченая вода.
В разных провинциях блюдо готовили по-разному: с сыром-волокном или тертым сыром, иногда с сухим лавашом или черствым хлебом. В некоторых местах добавляли жареный лук, красный перец, чеснок и даже яйца. Независимо от способа приготовления, панрхаш всегда нес в себе общее очарование дегустации.
НАЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Обязательно попробуйте
Армянский травяной чай: вкусная и целебная традиция
Армения – страна с богатой историей, культурой и традициями, неотъемлемой частью которых является употребление травяного чая. На протяжении веков армянский травяной чай был одновременно вкусным и целебным напитком, сочетающим в себе силу природы и народную мудрость. Армянский чай готовят из свежих или сушеных цветов, листьев, семян, плодов и корней различных растений. Наиболее известны настои с чабрецом, мятой, любистком, ромашкой, гранатом и другими. Одним из самых любимых среди местных жителей является настойка с чабрецом или тимьяном, или с обоими. Травяные чаи, помимо того, что вкусны, также обладают множеством полезных свойств. Они являются естественным и эффективным способом лечения различных заболеваний, и их применение глубоко укоренено в армянской культуре и традициях. Ромашка успокаивает нервную систему и помогает снять стресс, мята улучшает пищеварение, шалфей известен своим противовоспалительным действием, помогает облегчить боль в горле и кашель, а чабрец укрепляет иммунитет.
Avocado Queen Yerevan
Ул. Сарьяна 2/2
+37411 779 977
Degustation
Пр. Комитаса 15
+37410 200 002
